En la industria pesquera, este rubro se estima como porcentaje de la inversión, con valores que generalmente no superan el 2%. En plantas de harina de pescado este rubro representa sólo el 0,7% del costo total de producción, tomando valores de 0,8% en congelado y 0,3% en conservas con lo que es dable inferir que nunca supera el 1% del costo total de producción. Tabla 4.11 Costo de empaque como porcentaje del costo total de producción. WebEl petróleo (del griego: πετρέλαιον, lit. En este caso, los precios de venta de conservas de atún en salmuera (48 latas × 182 g) importado por EE.UU y Europa de Tailandia durante 1993, muestran variaciones superiores al 25,75% y 28,58%, respectivamente. WebEtimología. (Del punto 4.3.1.1 sobre impuestos y Tabla 4.12). Al costo básico de la hora-hombre que se estima de acuerdo a los convenios laborales vigentes, deberán adicionarse las cargas sociales que normalmente están a cargo del empleador. La industrialización de productos pesqueros es intensiva en costos variables como materia prima, mano de obra y envases, totalizando estos 3 rubros alrededor del 80 % del costo total de producción. En la Tabla 4.6 se indican los porcentajes medios para plantas pesqueras (Zugarramurdi, 1981b). Ejemplo 4.1 El costo de la sal en el salado de pescado en Trinidad. Estos métodos permiten el establecimiento de una ordenación de puestos de trabajo ya sea individual o grupal dentro de unas categorías predeterminadas, pero sin valorar las diferencias numéricas entre cada uno de ellos; éstos se fundamentan en un juicio o estimación general de todas las características del puesto; para ello se … En la Tabla 4.10 se muestran los costos de mantenimiento obtenidos para cada tipo de embarcación costera (Parin et al., 1987a). Indicators from The World Bank: Data. Además, cada fábrica tiene la obligación de abonar semestralmente el análisis químico residual que se realiza de sus efluentes. En los países tropicales en vías de desarrollo, la única posibilidad económicamente viable para introducir el uso de hielo en la captura es el uso conjunto de los contenedores aislados y del hielo. El valor típico es del 10% (de Tabla 4.6), Consumo de energía: 200 kWh/tFB (del Ejemplo 2.16)Precio unitario promedio: US$ 0,20 kWh (Del Apéndice C4), = Consumo energía (kWh/tFB) × Precio unitario promedio (US$/kWh) =, Consumo de agua = 9,5 m3/t FB (Del Ejemplo 2.16)Precio unitario promedio: US$ 1/m3 (Del Apéndice C.4), = Consumo de agua (m3/t FB) × Precio unitario promedio (US$/m3) =, = Costo de energía eléctrica + Costo del agua =. WebUN News produces daily news content in Arabic, Chinese, English, French, Kiswahili, Portuguese, Russian and Spanish, and weekly programmes in Hindi, Urdu and Bangla. Teóricamente, la carga de agotamiento por unidad del recurso extraído es: El pescado es un recurso natural renovable. pesqueras, 4.3.2 En este caso, los costos fijos pueden expresarse como: (costo del hielo) = ci × M°i .......... (4.11), (costo de la mano de obra) = cMO × tph .......... (4.12), cMO = costo de la mano de obra (US$/hombre × hora), M°i = masa inicial de hielo en el contenedor (kg), tph = tiempo del trabajo para llenar el contenedor con pescado y hielo y cualquier otro tiempo asociado con la tarea. Sin embargo, para un cálculo correcto, deberían ser utilizados promedios y series de precios, en particular, en los casos que la materia prima es decisiva en la estructura de los costos de producción (ver Tabla 4.4). Solución: (a) Será calculado el costo diario expresado en US$ por día. Los impuestos y los seguros se estiman como del 2% de la inversión fija. La situación inversa se presenta con los costos de producción de bloques congelados de merluza, ya que Argentina y Uruguay tienen precios competitivos en los mercados internacionales. Para la industria pesquera, puede estimarse este rubro como porcentajes del costo directo de producción a partir de los valores mostrados en la Tabla 4.14 (Zugarramurdi, 1981b). El valor típico es del 10% (de Tabla 4.6). En el caso de costos de captura por embarcaciones pesqueras, resulta bastante dificultosa la obtención de datos reales de los gastos de reparaciones y mantenimiento. 4.3.4 Estimación Esta última metodología es recomendable con respecto a los profesionales a cargo de la producción para la determinación y análisis de costos en una planta existente. O sea, un bien usado todos los días tiene la misma carga de depreciación que uno usado una sola vez por año. Esta cifra tiene relación con el costo y años de vida útil del buque y artes de pesca. Figura 4.5 Precio mensual (C&F) de atún skipjack congelado (1,8 - 3,4 kg) en Tailandia (años 1990 y 1993) (US$/t) (Elaborada con datos de GLOBEFISH FAO). El costo del agua depende del nivel real de consumo. WebUna fábrica (del latín fabrica, "obra" [1] ), también denominada planta industrial o recinto fabril, es un lugar físico o virtual, abastecido de máquinas, herramientas y espacio, necesarios para la elaboración o producción de algún objeto material o de algún servicio. 4.4 Tenemos que hacer la salvedad que es conveniente que en toda acción el analista, aplique varios de los métodos de análisis y no se conforme con uno solo; ya que no podemos afirmar que existe un método que por sí solo haga que se considere suficiente su única aplicación. En ella se vieron implicadas la mayor parte de las naciones del mundo (incluidas todas las grandes potencias, así como prácticamente todas las naciones europeas) agrupadas en dos alianzas militares enfrentadas: Los Aliados, por un lado, y las … [1] De acuerdo con ONU Mujeres, el feminismo en principio lucha por la equidad de género y por el reconocimiento de las mujeres como personas físicas y sujetos de derecho. Esto significa que el destino económico de una empresa está asociado con: el ingreso (por ej., los bienes vendidos en el mercado y el precio obtenido) y el costo de producción de los bienes vendidos. indica la relación de los costos totales de materia prima, incluyendo pescado, envases, ingredientes, etc. Sin embargo, la remuneración promedio para un miembro de la tripulación es mayor en este caso (Kurien y Willmann, 1982). Agricultura y desarrollo rural. Un ejemplo de una planta de salado de tiburón en Trinidad muestra esta situación claramente. De trabajo. En los casos de pesquerías de gran escala, el pago de la tripulación se realiza mediante sumas fijas asignadas previamente, señalándose algunos valores en el Apéndice C3. En muchas pesquerías, se pueden realizar capturas solamente durante cierta época del año. El costo del agua depende de varios factores, una empresa puede tener que: comprar el agua, extraerla (de pozos, o de río o lago y tratarla) y eventualmente, como se analizó en el Capítulo 3, podría utilizar agua de mar limpia con la misma finalidad. Se produce en el interior de la Tierra, por transformación de la materia orgánica acumulada en sedimentos del pasado geológico … WebDada una función de una variable real y un intervalo [,] de la recta real, la integral es igual al área de la región del plano limitada entre la gráfica de , el eje , y las líneas verticales = y =, donde son negativas las áreas por debajo del eje . El segundo está dado por los gastos y es el total de costos fijos y variables. (Stevenson, 1982). Por las dificultades que se presentan en la estimación de valores futuros como el valor residual o de reventa, usualmente se le asigna valor nulo. Para solicitar el medidor, la empresa debe presentar una estimación de su consumo promedio. Por no incluir la depreciación, ellos estuvieron también usando el capital inicial de US$ 10 000 para producir hielo y para generar (o así parece) grandes ganancias y beneficios extras para los pescadores. Tabla 4.1 Clasificación de los costos de producción, 2.2. Para plantas pesqueras, se ha determinado un valor promedio de A = 0,005. ), ya que la característica esencial de esta actividad es manufacturera. Weba) la naturaleza y cantidad de los bienes o servicios, incluida toda opción de compra futura y, de ser posible, una estimación de la fecha en que podrán ejercitarse tales opciones; en el caso de los contratos recurrentes, la naturaleza y la cantidad de los bienes o servicios objeto de la compra y, de ser posible, una estimación de cuándo puedan emitirse las … Figura 4.7 Distribución proximal de los costos de captura de embarcaciones costeras. En algunos países en vías de desarrollo, es posible encontrar grandes y caros contenedores metálicos fabricados en el mercado interno. Los costos fijos son similares, pero los costos variables (70%), se reparten en un 48% para materia prima (Tabla 4.4), 1,4 % para mano de obra (Tabla 4.6) y el resto para servicios. Cuando se analizan los procedimientos para la determinación de los costos de producción, es útil poder realizar estimaciones rápidas de los cambios en una o más variables y/o estudiar las relaciones entre las variables con el fin de determinar políticas de producción. Cuando el dueño no opera la embarcación, corresponde 1/3 al dueño, 1/3 para el capitán y el tercio restante para la tripulación (Guerrero, 1989). Se considerarán rendimientos íntegros del trabajo todas las contraprestaciones o utilidades, cualquiera que sea su denominación o naturaleza, dinerarias o en especie, que deriven, directa o indirectamente, del trabajo personal o de la relación laboral o estatutaria y no tengan el carácter de rendimientos de … En el caso de plantas pesqueras, pueden usarse los valores de la Tabla 4.15. Inversión Fija (IF) = US$ 600 000 (Del Ejemplo 3.1). Posteriormente, Krenkel (1968) ha propuesto una fórmula para el cálculo del mantenimiento de plantas químicas, que en lugar de utilizar un porcentaje de la inversión fija. Si se calculan los precios por unidad, existe la tendencia de no notar cuánto podría significar en términos absolutos durante el año. Esto no es necesariamente siempre así en los países en vías de desarrollo. Por lo tanto, las conservas no eran competitivas en los mercados nacionales e internacionales, y eventualmentepodían competir en el mercado interno las conservas importadas de atún y bonito (lo que realmente sucedió cuando se produjo la apertura del mercado). En consecuencia y de acuerdo con la sección 4.3.2.1 sobre depreciación: e = factor de depreciación anual (1/vida útil esperada), I = inversión depreciable (el costo del contenedor), L = valor de reventa o residual al final de la vida útil de un. La planta elaboradora de hielo que proveyó hielo a los pescadores durante cuatro años está rota y el costo para su reparación es equivalente a la compra de una nueva planta, pero ellos no disponen de suficiente dinero para esto. Métodos de cálculo de los costos de depreciación, 4.3.1.4 Según los ejemplos anteriormente analizados (ver Tabla 2.6), será suficiente el 30-40% de sal. [32] [33] Se cree que la palabra proviene del nombre de la dinastía Qin (秦, Chin). Tabla 4.9 Costo de mantenimiento como porcentaje de la inversión fija (IF). Se puede estimar como el 6% del costo de mano de obra o como el 15% del costo de mantenimiento (Woods, 1975). Sin embargo, no todo el dinero estaba disponible; parte había sido gastado en las festividades de la aldea y otra parte prestado a los pescadores necesitados, que no lo habían devuelto. Esto significa que el objetivo principal en la reducción de los costos de hielo en los países desarrollados será (y realmente lo es) para aumentar la productividad, por ej., introducir un chute (tubo, canal, vertedero) especial para manipular el hielo, una mesa especial para manipular y mover los contenedores, un equipo automático para pesar y mezclar pescado y hielo, mientras que en los países en vías de desarrollo deberían racionalizar el consumo de hielo tanto como sea posible (Lupin, 1985 b). WebEtimología. En la Tabla 4.8 se observan los porcentajes que poseen los servicios (electricidad, vapor y agua) para los distintos tipos de plantas pesqueras. Los demás que exija la ley. A pesar que cuando se presupuesta el proyecto, el costo de los servicios se estiman en forma global (electricidad, vapor y agua); en el análisis de la estructura de costo de la planta podría ser necesario desglosarlo en cada factor. Este caso pone de manifiesto la necesidad del análisis de costos como una herramienta esencial para identificar las necesidades concretas del desarrollo y definir el tipo de tecnología y procedimientos a ser seguidos. Este es un rubro que normalmente puede considerarse dentro del costo de materia prima, pero se ha preferido detallarlo separadamente, dado que en algunos casos particulares de la industria pesquera representa un porcentaje muy importante del costo total de producción. En algunos países, el agua bombeada desde un pozo debe pasar por un medidor y la empresa paga al Gobierno por cada metro cúbico bombeado. A su vez, influye el tipo de producto, más porcentaje para el envase corresponde a un pescado descabezado y eviscerado que para los filetes. Estos costos son estimados algunas veces como el 1 porciento de las ventas o como el 2,4 porciento de los costos directos (De Tabla 4.15). Tabla 4.15 Costos de venta y distribución para plantas pesqueras. WebOracle Corporation es una compañía especializada en el desarrollo de soluciones de nube y locales. Los países e instituciones que reciben equipos y plantas como ayuda externa para su desarrollo deben estar en conocimiento que ellos deben planificar su operación, de manera tal que sea efectivamente considerada la depreciación, o de otra manera, no existirá la autosustentabilidad. Este concepto de amortización puede parecer en desacuerdo con el flujo de caja real para una transacción particular, pero para todas las transacciones tomadas colectivamente provee una representación realista del consumo de capital en estados de beneficio y pérdida. Asimismo, puede correlacionarse el valor del coeficiente a con los precios relativos del pescado (R/CT), para analizar las posibilidades de exportación y el tipo de modificaciones que es preciso efectuar en la estructura de costos para lograr una disminución de los mismos. 11. WebEl feminismo es un movimiento político y social, una teoría política y una perspectiva filosófica que, según la RAE, postula el «principio de igualdad de derechos de la mujer y el hombre». Dado que al solicitar un crédito, se establece una tasa de interés, fija o ajustable, de acuerdo a las circunstancias económicas del país, y este interés es un costo fijo que debe pagarse al solicitar un préstamo o crédito bancario para realizar la inversión o parte de ella. Desafortunadamenete, desde el punto de vista del desarrollo, en algunos países en vías de desarrollo, no existe provisión de la industria para pagar (en la práctica) cargas sociales. Como el coeficiente a, de acuerdo con la metodología propuesta, considera no sólo el envase sino también los ingredientes, un valor del coeficiente levemente superior a 2, indicaría aún que el consumidor está recibiendo proporcionalmente mayor cantidad de materia prima que envase por el mismo precio. En la Figura 4.6, N* indica el número de veces donde el costo fijo iguala al costo del hielo más el costo de la mano de obra. Estuvieron allá el Ministro de Pesca de Ruritania y el Embajador del país que donó US$ 10 000 para la planta de hielo. Los demás que exija la ley. 4.2.8 Envases. La esencia de la discusión radica en si la palabra "ganancia" incluye o no los intereses como parte del costo. En el Apéndice C4 se consignan los costos internacionales del fuel-oil. 4.3.1 Costos indirectos Sin embargo, con fines impositivos se podrá usar el permitido por la ley. La forma de repartir las partes con el dueño de la embarcación y los pescadores difiere levemente según el país, pero sustancialmente se basa en los mismos conceptos. Esto es probablemente debido a viejos métodos de los países desarrollados, donde la sal era más barata comparada con el precio del pescado. WebLa inflación, en economía, es el aumento generalizado y sostenido de los precios de los bienes y servicios existentes en el mercado durante un determinado período de tiempo. Los ahorros diarios no eran altos, alrededor de US$5, pero lo suficiente para pagar el primer gasto. [12] Bangla es una palabra de origen áustrico y era el nombre de una tribu drávida, [13] conocida como Bonga, la cual dio origen al reino Vanga, [14] en el … Así, usando los criterios anteriormente enunciados de variación de los gastos de mantenimiento en forma proporcional con el valor original y la edad de la embarcación, Otrera y Gualdoni (1986) en su estimación de costos de mantenimiento de buques de altura, proponen la utilización del 5% del valor inicial y un incremento del 4% anual por antigüedad, para el caso de la flota pesquera merlucera, ya que dichos valores ajustaban adecuadamente los valores reales. Igualmente aquí se necesitan dos valores: consumo específico y costo de la unidad considerada. Todos los métodos se basan estrictamente sobre el tiempo. Este rubro está compuesto usualmente por: En general, este costo suele aproximarse como el 1% de las ventas totales. La producción diaria es de 2 670 latas de 180 g cada una. En el otro extremo, la demanda por servicios puede cesar en su existencia, como sucede con una máquina que elabora un producto cuya demanda desaparece. El valor residual no puede ser predecido con absoluta precisión, así que se recomienda realizar estimaciones periódicas durante la vida útil del bien (Peters y Timmerhaus, 1978). WebVenezuela, oficialmente República Bolivariana de Venezuela, [6] [n 2] es un país soberano situado en la parte septentrional de América del Sur, constituido por un área continental y por un gran número de islas e islotes en el mar Caribe, cuya capital y mayor aglomeración urbana es la ciudad de Caracas. El valor de n puede ser obtenido de los cálculos presentados en el Capítulo 2 de este Manual. La ecuación (4.15) supone que el contenedor está completamente lleno con hielo y pescado (lo cual es una situación normal en la mayoría de los casos). De esta manera, se asigna un monto para la embarcación y las redes que debería cumplir con las funciones de amortización de dichos bienes y retribución al capital. 4.5 Una cifra de 45% podría ser adoptada para considerar las pérdidas (pérdida de sal antes que llegue al pescado). La forma física del "fondo de depreciación" pueden ser stocks de materias primas o productos terminados (con frecuencia usados en la industria pesquera de congelado y conservas), bonos del Tesoro, depósito a plazo fijo, depósitos especiales y algunas veces en tierras (cuando se pueden vender fácilmente). El porcentaje de sal (aproximadamente capacidad de la planta de 1 t de materia prima/día) era del 100% (1:1) para el método de salado húmedo que utiliza presión (el tiburón salado es secado después), y no había cambio de salmuera durante el salado. En consecuencia, en los países en vías de desarrollo existe una arraigada tendencia a evitar el mantenimiento, que puede ser interpretada erróneamente como una disminución en los costos de producción, salvo que este comportamiento se realice por otras causas (por ej., falta de personal entrenado para realizar el mantenimiento). Una alternativa es la estimación realizada por coeficientes técnicos. En el caso (ii), se cargan como costos de materia prima los costos anuales de operación de las embarcaciones. También puede presentarse este caso para plantas pesqueras ubicadas en zonas que así lo requieran. Normalmente se incluyen seguros sobre la propiedad (incendio, robo parcial o total), para el personal y para las mercaderías (pérdidas parciales, totales), jornales caídos, etc. Este autor propone correlacionar los costos de mantenimiento contra un parámetro que denomina inversión-tiempo, definido como: donde I y E tienen el significado dado anteriormente y n es la vida útil del equipo. Se elaboran en forma analítica, mostrando las operaciones estimadas por cada departamento de la empresa; con base en ellos, se … En el Apéndice C5, se dan los costos actuales de envases de hojalata y otros elementos de empaque. WebA modo de ejemplo, se presenta la Figura 4.7, con la distribución proximal de los costos de captura para embarcaciones costeras en Argentina, calculados según los métodos de estimación propuestos (secciones 4.2 y 4.3). 4.1 Flujo En los países en vías de desarrollo, particularmente a nivel de pequeña y mediana escala, la tendencia es evitar el pago de seguros. Sería más recomendable tener un esquema de mantenimiento aceptable el cual, eliminaría, quizás, el 80-90% de los riesgos de roturas. Todos los métodos usados para calcular la tasa de depreciación la computan en función del tiempo. 4.2.4 Servicios En lugar de cargar el precio de compra completo de un nuevo bien como un gasto de una sola vez, la forma de operar es distribuir sobre la vida del bien su costo de compra en los registros contables. Además, a partir de la relación R/L, puede definirse la política de incentivos a seguir, cuanto mayor sea el valor de esa relación, más aconsejable será el pago de incentivos a la mano de obra. El costo de producción tiene dos características opuestas, que algunas veces no están bien entendidas en los países en vías de desarrollo. Las dos variables que regulan este rubro son: costo de la hora-hombre u hombre-año y número de horas-hombre o número de hombres/mujeres requerido. Los pescadores no tuvieron en cuenta la depreciación en sus cálculos, y por lo tanto, no se realizó provisión para recuperar el capital invertido en la planta de hielo (US$ 10 000). En este último caso, existe el riesgo de utilización de un equipo menos efectivo (por ej., consumir más energía por unidad de producto terminado) y eventualmente resultar una pérdida más que un beneficio. de venta y distribución Los valores de la Tabla 4.4. pueden tomarse como guía para plantas pesqueras. La reducción en el costo de producción y ahorros podrían ser mayores usando la sal producida en el país, aún permitiendo una cantidad adicional de sal del 20%, que se perderá durante su lavado para mejorar la calidad. a) Presupuestos Parciales. Cada método de depreciación posee características únicas que lo hacen atractivo de acuerdo a las diferentes filosofías de administración. Y así, una planta operada más eficientemente que use capital prestado tendrá costos de producción mayores y menores ganancias que aquélla que opera en condiciones menos eficientes, del mismo tamaño y tipo pero que usa capital propio. Cuanto más alta es la relación Pescado/Hielo, más baja es la incidencia relativa del costo de la mano de obra para colocar hielo. Tabla 4.7 Costo de supervisión como porcentaje del costo de la mano de obra directa, 4.2.4.1 Energía La mayoría de los bienes van perdiendo valor a medida que crecen en antigüedad. Inversión Fija (IF) = US$ 130 000 (Del Ejemplo 3.2)Producción = 2 670 latas por turno de 8 hDías de operación por año = 250Producción anual (Q) = 667 500 latas, Inversión Fija por día = IF/Q = US$ 130 000/250 días = US$ 520/día, = 1400,9 + 140 + 14 + 58,6 + 20,8 = US$ 1 634,3/día, Inversión Fija (IF) = US$ 130 000 (Del Ejemplo 3.2). Es el presupuesto común utilizado por cualquier empresa; su desarrollo ocurre normalmente en las siguientes etapas puras: Previsión, planeación y formulación. Mientras esta noción es totalmente razonable en concepto, es raramente practicada en medios industriales. 4.2 Costos variables o Tabla 4.19 Estimación de costos de producción de plantas pesqueras. Por ejemplo, en Argentina, es el método de la línea recta; y a partir del 30 de diciembre de 1968 se permite la depreciación acelerada en algunos casos específicamente considerados (debido a la depreciación monetaria por inflación). Si el contenedor dura lo suficiente, el costo final del hielo se determina por el costo del hielo. Como se puede ver, CH(N) disminuirá con el aumento en el número de veces que se utiliza el mismo contenedor (N). Este procedimiento tiene punto de partida en el precio conocido o pactado del cajón de pescado y, descontando los gastos generales de explotación, divide el importe neto de las ventas en tantas fracciones como surjan de la cantidad de tripulantes y el número de partes asignadas a la embarcación más la red. El costo anual de depreciación, por ecuación (4.4) es US$ 130 000 por año. A pesar que esto podría aparecer como ventajoso para la industria, la mano de obra económica no significa automáticamente una ventaja competitiva. El beneficio obtenido de este tipo de disposición es conocido como valor de desguace. Los bienes de producción comprados recientemente, tienen la ventaja de contar con las últimas mejoras y operan con menos chance de roturas o necesidad de reparaciones. Para las plantas de conservas con proceso manual, los gastos en servicios se deben al consumo de combustible para generar vapor, pero en plantas mecanizadas se incrementan por el consumo de energía eléctrica de los equipos. En el caso 4.4.2, la estructura básica de costos fue aplicada para obtener un resultado típico. (MOD) Los resultados se muestran en ña Tabla 4.5. En la Tabla 4.18, se muestra que el costo relativo del hielo en países templados desarrollados es bajo comparado con los otros costos que la relación Pescado/Hielo puede modificar sin introducir grandes cambios. Esta pérdida en valor se reconoce en la práctica contable como un gasto de operación. En consecuencia, aplicando la Ecuación (4.4), la carga anual de depreciación es: Para cualquier año, el año k, la depreciación es: El valor de libro es la diferencia entre la inversión inicial fija y el producto del número de años de uso por la carga anual de depreciación; el valor de libro al final del año k, Bk es: Los costos de depreciación se calculan de acuerdo al método de la línea recta. y R; indica la relación entre los costos totales de mano de obra directa e indirecta (gastos generales, administrativos y supervisión) y L; indica la relación efluentes y otros servicios y los costos directos de vapor, agua y electricidad afectados a la producción; indica la relación entre los costos de depreciación, seguros e impuestos e IF/Q; indica la relación entre los costos de mantenimiento e IF/Q. Para enfatizar la importancia de la depreciación, considérese el siguiente ejemplo: Ejemplo 4.2 La importancia y el significado de la depreciación. Este método podría ser usado para las plantas altamente mecanizadas de procesamiento de pescado. En este caso particular, sin considerar el año 1992 que fue un año especial para el atún skipjack, las desviaciones máximas de los precios promedios anuales sobre el precio promedio global fue de 1,6% para los años 1990, 1991 y 1993. La cuantía del proceso, cuando su estimación sea necesaria para determinar la competencia o el trámite. En consecuencia. Algunos costos no son ni fijos ni directamente proporcionales a la producción y se conocen a veces como SEMIVARIABLES. Depreciación significa una disminución en valor. Teniendo en cuenta esta realidad es que se ha sugerido una nueva forma de estimar los gastos de mantenimiento en función de un nuevo valor, igual al producto de la inversión por la edad real del equipo o instalación: E = Tiempo transcurrido (años) desde el montaje del equipo cuya inversión es I. El beneficio bruto es la diferencia entre las entradas y las salidas. A pesar de ello, había suficiente dinero para pagar la primera rotura y sirvió de enseñanza que los ahorros eran necesarios. Como la depreciación no fue calculada, ellos fracasaron en producir una situación sustentable aunque se hubiesen considerado correctamente el resto de los factores. Lo que se debe tener en cuenta es que en muchos casos este personal (capataces) perciben sus haberes en forma mensual, por lo que este rubro se convierte en un costo fijo hasta el 100% de la capacidad instalada. 4.3.1.4 Dada la naturaleza del diseño institucional, los ajustes deben hacerse buscando el punto medio entre lo que se … El costo original del bien menos la depreciación acumulada se denomina valor de libro. En realidad hay dos aspectos en cuanto a la aplicación de los métodos de depreciación: el aspecto interno de la compañía, por medio del cual se aplica el método que la dirección considera más adecuado y el aspecto impositivo, donde se deberá aplicar el método permitido por la legislación vigente. Sin embargo para propósitos impositivos, las leyes, generalmente, consideran la ganancia como la diferencia entre los ingresos por ventas (entradas netas) y el costo total sin tener en cuenta el interés sobre el capital propio de la empresa. Para el proceso de secado mecánico, los valores no son comparables, pues el costo de la mano de obra es elevado en Brasil frente a los correspondientes en Africa. Esta comparación se basa en la estimación de las diferencias de los indicadores asociados a los criterios de eficiencia, estabilidad financiera, poder de mercado y disponibilidad de consumo. [2] Habitualmente, vocablo se asocia con un lugar físico donde se procesan materias … ()El vocablo «integral» también puede hacer referencia a la noción de primitiva: una función F, cuya derivada es la función dada . Modelo para la estimación de costos de producción en plantas Tabla 4.10 Costos de mantenimiento por tipo de embarcación costera (Mar del Plata, Argentina). 4.2.3 Supervisión Lamentablemente se cuenta con escasos datos para estimar estos coeficientes. En consecuencia, los incrementos o las variaciones en el precio de venta, con frecuencia son percibidos como la variable más importante (junto con el costo de la materia prima), particularmente cuando existen amplias variaciones del precio. Comúnmente son cuatro los métodos de depreciación que se utilizan: Línea Recta, Porcentaje Fijo, Fondo de Amortización y Suma de Dígitos Anuales. La depreciación por línea recta es la más simple en aplicación y el método más ampliamente usado. WebOcultar / Mostrar comentarios Artículo 51 redactado por el apartado uno del número primero del artículo 1 del R.D. Sin embargo, proporciones aún mayores se utilizan en la región del Caribe. Otros porcentajes utilizados para supervisión en los casos estudiados en la bibliografía se muestran en la Tabla 4.7. (*) depende del tipo de producto (sardina, atún). Por ejemplo, no tiene sentido que no se posea un programa correcto de mantenimiento de equipos, simplemente para evitar los costos de mantenimiento. Esta disminución se compensa por una reducción proporcional en ganancias derivadas del recurso. Sin embargo, la depreciación difiere de estos otros costos en que siempre se paga o se compromete por adelantado. A pesar que el costo del agua comúnmente es bajo en la mayoría de los países (algunas veces por un subsidio del Estado), la tendencia actual es hacia un incremento en el costo del agua como consecuencia del conocimiento de la caída mundial en la disponibilidad de este recurso. Las expresiones generales "más barato que" o "más caro que" de los países desarrollados no pueden ser aplicadas a cualquier situación en los países en vías de desarrollo. Por encima de N*, el costo relativo del hielo será mayor que el costo relativo del contenedor. En el análisis de la Tabla 4.4, surgen que existen diferencias sustanciales en las plantas procesadoras dependiendo del país donde se encuentran. Tabla 4.5 Influencia de la relación sal/pescado en el costo de producción, Costo de producción por kg de tiburón salado (3), Costo de producción por kg de corvina salada (3). 9. A su vez, el control de las fuentes de agua se está transfiriendo gradualmente a entes gubernamentales primarios (por ej., municipalidades), los cuales son más conscientes del costo real del agua que los Gobiernos centrales. UN News produces daily news content in Arabic, Chinese, English, French, Kiswahili, Portuguese, Russian and Spanish, and weekly programmes in Hindi, Urdu and Bangla. El establecimiento del control en la empresa como un sistema debe justificar el costo que este represente en tiempo y dinero, en relación con las ventajas reales que este reporte. Deriva del vocablo náhuatl Mexihko [35] (AFI: [meːʃiʔkoˀ]), que designaba la capital de los mexicas.De acuerdo con Bernardino de Sahagún (s. XVI) —quien es la fuente documental más antigua—, el vocablo significaría «el lugar de Mexih», de Mexitl donde metl … eléctrica Este hecho puede tener importancia en la evaluación económica del proyecto, ya que por esta técnica los costos para los primeros años de operación se verán gravados por un mayor cargo del gasto de mantenimiento. La segunda situación, menos común, es continuar el mantenimiento más allá de los límites razonables de vida útil del equipo. El contrato de trabajo escrito se extiende en tantos ejemplares cuantos sean los interesados, destinándose uno para cada uno de ellos; está exento de impuestos de papel sellado y de timbre nacional y debe contener necesariamente, fuera de las cláusulas que las partes acuerden libremente, las siguientes: la identificación y domicilio de las partes; el lugar y la fecha de su … De las Tablas 4.19 y 4.20, resulta claro que los coeficientes de la ecuación (4.22) deberían determinarse para cada caso particular. [12] Bangla es una palabra de origen áustrico y era el nombre de una tribu drávida, [13] conocida como Bonga, la cual dio origen al reino Vanga, [14] en el Ganges inferior. [4] La primera de ellas, Chile continental, comprende una franja en la costa … La sal es una materia prima para elaborar pescado salado. Con el fin de realizar al análisis adecuado de los costos de producción por uso de hielo, debería considerarse como una actividad en la cual el equipo (el contenedor aislado, costo fijo) es operado por un obrero (costo de mano de obra), quién coloca hielo (costo de materia prima) dentro del contenedor, para crear un volumen finito donde una cantidad especificada de pescado se mantendrá alrededor de 0°C. Para una estimación más acorde con la realidad, pero cuando se dispone de algunos costos e información adicional, es posible aplicar el método propuesto por Pierce (1948): X: consumo de electricidad anual (kwh/año), a: índice de materiales = costo del material de reparación por kwh usado, b: índice de mano de obra = horas hombre de reparación por kwh usado. Un valor típico es del 4% para plantas de congelado (De Tabla 4.9). En las pesquerías artesanales de mucho países en vías de desarrollo, el "fondo de depreciación" real pueden estar constituido por joyas de oro o plata, que los pescadores compran a sus esposas e hijas (o aquellas mujeres, comprometidas con la pesca, que compran para sí). Estudio de casos de costos de producción En la Tabla 4.5, también se muestra el monto total de la reducción en el costo de la sal. Sin embargo, debido a las altas tasas de inflación se permite revaluar con fines impositivos. En otras palabras, este modelo establece que el beneficio bruto de un proyecto se determina por la diferencia entre lo que el consumidor paga por el producto o servicio y lo que éste cuesta al proyecto para producirlo, almacenarlo y venderlo, incluyendo la reserva que se realice para respaldar el capital (depreciación). Seguros: Dependen del tipo de proceso y de la posibilidad de contar con servicios de protección. Es decir, que la inflación refleja la disminución del poder adquisitivo … Mientras que el ingreso, particularmente el ingreso por ventas, está asociado al sector de comercialización de la empresa, el costo de producción está estrechamente relacionado con el sector tecnológico; en consecuencia, es esencial que el tecnólogo pesquero conozca de costos de producción. En ausencia de otros datos, puede estimarse entre el 1 al 5% del precio de venta del producto en estudio. Con: m = número de contenedores llenados con hielo por hora = 3; tph = 0,33h. WebPor lo tanto, debido a la alta desviación estándar obtenida, las explotaciones se agruparon según su nivel de capital invertido, donde se determinó que 41% de las empresas estudiadas posee entre 100 y 500 millones de pesos en capital invertido, 46% entre más de 500 y 1.000 millones de pesos y sólo 13% ha invertido más de 1.000 millones de pesos. WebOcultar / Mostrar comentarios Letra j) del número 2 del artículo 29 introducida por el apartado cuatro del artículo decimotercero de la Ley 11/2021, de 9 de julio, de medidas de prevención y lucha contra el fraude fiscal, de transposición de la Directiva (UE) 2016/1164, del Consejo, de 12 de julio de 2016, por la que se establecen normas contra las … 25% (P.B. = costo anual de depreciación/ Producción anual (Q)=. Se puede observar que la relación Pescado/Hielo afectará la incidencia del costo relativo de la mano de obra. Cuando se disminuya el porcentaje de participación del socio en el capital de la sociedad. Cuando se desea realizar una estimación rápida, estos costos pueden estimarse en conjunto como un porcentaje de los costos directos de fabricación, en base a coeficientes evaluados en forma general para la industria pesquera y que se muestran en la Tabla 4.13. En consecuencia, el tecnólogo pesquero debería conocer en cada caso, las causas de declinación del valor del equipamiento y maquinarias. Tabla 4.16 Costos fijos para plantas pesqueras, 4.4.1 Para calcular el valor de B, y en ausencia de otros datos puede tomarse éste como el 1% de la inversión fija. En la Tabla 4.1, se muestra una clasificación de los costos de producción que se da a título ilustrativo y como elemento de control. El más antiguo uso de las voces Belga y Bélgica que nos ha llegado está en el De Bello Gallico de Julio César.En dicho libro, el conquistador romano dividía toda la Galia en tres partes: los galos propiamente tales, los aquitanos y los belgas. Un análisis de los valores correspondientes a los costos de captura de la bibliografía muestra que las variables que poseen mayor influencia son: el tipo de embarcación, el arte de pesca utilizado, el precio del combustible, la especie a capturar (de cosecha o anual), la utilización eficiente de la bodega. Incluye los sueldos de los obreros y/o empleados cuyos esfuerzos están directamente asociados al producto elaborado. En la Tabla 4.11 se dan algunos porcentajes para plantas pesqueras. Generalmente, el costo de mantenimiento se estima como un porcentaje de la inversión por año. De la Figura 4.5, se observa que los precios por mes aumentaron más que un 66% durante 1993 y los precios promedios fueron similares para 1990 y 1993. de caja y costo de producción, 4.4 Incluye los costos de todos los servicios adyacentes a la planta de producción pero que no están en relación directa con ella. Se puede estimar en la industria pesquera como un 10% de la mano de obra directa. 439/2007, de 30 de marzo, y el Reglamento General de las actuaciones y los … Con respecto a los costos de captura, los valores tienen grandes oscilaciones, dependiendo del país y tipo de embarcación; en la Tabla 4.2, se presentan algunos ejemplos. En 1991 y 1992, los precios promedios fueron de 835,8 y de 708,1 respectivamente, lo cual significa que, en el largo plazo, las variaciones en los precios promedios son mucho menos marcadas que las variaciones mensuales. El conocimiento de las causas potenciales de decrecimiento del valor puede ayudar en la determinación de la forma más apropiada de depreciación para un bien. Asimismo, se observa la existencia de dos flujos principales. En la Tabla 4.20 pueden observarse algunos valores de a obtenidos para plantas de conservas de alimentos, donde puede apreciarse que en el caso de Sardinas en aceite, el consumidor recibe mayor proporción de envase que materia prima, aún en las latas de mayor volumen. WebDe izquierda a derecha y de arriba a abajo: Soldados australianos en 1917 durante la tercera batalla de Ypres.El osario de Douaumont, cementerio para soldados caídos en Verdún.Aviones alemanes Albatros D.III en Francia, 1917. Sin embargo, esta tabla sigue aún estimando los costos de mantenimiento como costos fijos. Sin embargo, finalizando del cuarto año, la planta de hielo se paró y el mecánico que vino de la ciudad capital informó que esta vez, el daño era grave y que la reparación costaría lo mismo que la compra de una nueva planta de hielo. Los bienes de capital son bienes industriales que entran parcialmente en el producto terminado. = Materias Primas + Mano de Obra + Supervisión + Servicios + Mantenimiento, = 761,2 + 209,6 + 21 + 49,5 + 44,4 = US$ 1 085,7/t FB. × 2,92), 100% (P.B. Para fines comparativos, una relación 2:1 fue usada en los cálculos y se incluyó la alternativa de salar corvina. La principal razón es que, el costo de la materia prima, en particular el pescado, puede variar ampliamente durante el año en una economía de mercado abierto. Para el salado de pescado en los países en vías de desarrollo, utilizan una práctica incorrecta como es la gran cantidad de sal utilizada (es usual encontrar una relación entre la sal y el pescado de 1:1 y 2:1). (*) En este caso, el coeficiente a fue calculado con un R que incluye los costos totales de materia prima y envases. El gerente podría razonar que las variaciones de precio en el mercado son de tal magnitud como para enmascarar cualquier mejora relativamente pequeña en la estructura de costos (por ej., la mejora en la eficiencia energética o en el rendimiento). Por su parte, la demanda externa presenta una aportación de 3,6 puntos, 1,5 puntos menos que en el trimestre anterior. de caja y costo de producción A modo de ejemplo, se presenta la Figura 4.7, con la distribución proximal de los costos de captura para embarcaciones costeras en Argentina, calculados según los métodos de estimación propuestos (secciones 4.2 y 4.3). Costos de captura para embarcaciones costeras. El feminismo es un movimiento político y social, una teoría política y una perspectiva filosófica que, según la RAE, postula el «principio de igualdad de derechos de la mujer y el hombre». Este criterio puede ser considerado equivalente al valor de la depreciación anual y es más sencillo de entender, particularmente a nivel artesanal. Más aún, esto podría confundirlos, ya que los desarrollos tecnológicos en el mediano y largo plazo, primero harían que una industria no sea competitiva y posteriormente obsoleta. Sin embargo, los stocks de pescado tienen un RMS (Rendimiento Máximo Sostenido), por encima del cual, se origina una situación riesgosa en razón de la sobrepesca y consiguiente agotamiento. Tabla 4.14 Costos de dirección y administración para plantas pesqueras. 4.2.4.3 Agua. Durante el tercer y cuarto año de funcionamiento de la planta de hielo fueron también necesarias reparaciones y las personas se dieron cuenta que las operaciones no eran tan perfectas como durante los primeros dos años. Cabe señalar que estos costos unitarios dependen de la capacidad instalada, como se estudiará en el Capítulo 5. Este rubro incluye los costos de materiales y mano de obra (directa y supervisión) empleados en rutinas o reparaciones incidentales y, en algunos casos, la revisión de equipos y edificios. Venezuela, oficialmente República Bolivariana de Venezuela, [6] [n 2] es un país soberano situado en la parte septentrional de América del Sur, constituido por un área continental y por un gran número de islas e islotes en el mar Caribe, cuya capital y mayor aglomeración urbana es la ciudad de Caracas. La principal preocupación en este tipo de país debería ser el incremento en la relación Pescado/Hielo (n). Un adecuado interés por una administración racional de todos los costos de producción, es un índice de la madurez y desarrollo de la industria pesquera en el mercado competitivo internacional. La cuantía del proceso, cuando su estimación sea necesaria para determinar la competencia o el trámite. En los países en vías de desarrollo, el equipamiento principal y aún plantas completas de procesamiento de pescado permanecen inactivas, debido a la falta de un correcto mantenimiento y algunos repuestos. Usualmente, el pescado de calidad inferior o superior, no produce un óptimo ingreso a la empresa; esto será analizado posteriormente. de venta y distribución, 4.3.4 Estimación a) Presupuestos Parciales. global de costos fijos, 4.3.1.2 inversión Tenemos que hacer la salvedad que es conveniente que en toda acción el analista, aplique varios de los métodos de análisis y no se conforme con uno solo; ya que no podemos afirmar que existe un método que por sí solo haga que se considere suficiente su única aplicación. Costos de dirección y administración En las siguientes referencias se describen otros métodos de cálculo de depreciación (Riggs, 1977; Barish y Kaplan, 1978; Happel y Jordan, 1981). Las locomotoras de vapor perdieron valor rápidamente con el advenimiento de las locomotoras diesel. Los pescadores de Jakuna Matata pensaron en solicitar una nueva planta de hielo al país donante y no repetir el mismo error. Como puede observarse de la Tabla 4.8, el porcentaje aumenta al 7,3% para una planta totalmente automática. × 5,35), etc. Las prácticas contables habituales relacionan la depreciación con el precio original de un bien, no con el de su reemplazo. Incluir en este análisis, otros aspectos que podrían aparecer conjuntamente como la existencia de posibilidades financieras (ahorros), inflación y posibilidades reales de los pescadores de disponer de moneda fuerte e importar equipos. Al respecto pueden presentarse dos situaciones distintas, a saber: Autogenerada: Este es el caso que se presenta en plantas con grandes insumos de energía eléctrica desarrolladas en base a la autogeneración de electricidad. WebLa Segunda Guerra Mundial fue un conflicto militar global que se desarrolló entre 1939 y 1945. También en este caso deben incluírse las cargas sociales sobre el sueldo básico. El vocablo «Bangladesh» (Bangladés, [11] según la Ortografía de la RAE) es un compuesto entre el bengalí, bānglā: «nativo o perteneciente a Bengala» y desh, del sánscrito deśha, «país». En general, el comportamiento deseado de un método de depreciación obedece a : 1) recuperación del capital invertido en un bien; 2) mantener un valor de libro cercano al verdadero valor del bien a lo largo de su vida; 3) ser fácil en su aplicación y 4) ser aceptable por la legislación. La planta de hielo con un valor inicial de US$ 10 000 se había depreciado hasta tener un valor residual igual a cero. Ello se observa en plantas elaboradoras de pescado secado al sol (natural) en Africa o Brasil; se debe a los distintos salarios recibidos por los obreros. WebArtículo 17 Rendimientos íntegros del trabajo . El costo del contenedor (fabricado en el país o importado) no puede ser un disuasivo válido para la introducción de contenedores aislados en la mayoría de los países en vías de desarrollo ya que ellos tienen la aislación adecuada y permiten ahorros tangibles en el hielo y ganancias incrementadas debido a la calidad y a la prevención de las pérdidas post-cosecha. Este rubro está integrado por las materias primas principales y subsidiarias que intervienen directa o indirectamente en los procesos de transformación (pescado, aceite, sal, condimentos, etc. (c) Depreciación tecnológica: Medios novedosos desarrollados para llevar a cabo una función pueden hacer que los medios presentes sean antieconómicos.
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